Dieta ketogenikoaren menuaren adibidea

keto dieta pisua galtzeko

Ketona edo karbohidrato gutxiko dieta jatorriz epilepsia duten haurrak tratatzeko garatu zen. Gerora, kirolariak eta bodybuilders muskulu-erliebea hobetzeko erabiltzen hasi ziren. Gaur egun, metodo hau jende askok erabiltzen du pisua galtzeko. Azken finean, dieta ketogenikoaren gutxi gorabeherako menu baterako produktuak edozein supermerkatutan eros daitezke.

Metodoaren funtsa

Normalean, pertsona batek proteinak, gantzak eta karbohidratoak kontsumitu behar ditu 40: 20: 40 ehuneko proportzioan. Dieta ketogenikoaren arauen arabera, substantzien oreka nabarmen aldatzen da. Proteina kopurua murrizten da, eta karbohidratoak gutxienera murrizten dira. Halako dieta batekin, gorputza koipeak nola apurtzen ikastera behartuta dago bere bizi-funtzioak mantentzeko.

Karbohidratoak apurtzen direnean, glukosa sortzen da, eta gantzak prozesatzen direnean, zetonak sortzen dira. Hortik dator dietaren izena.

Gorputzaren berregituraketak hainbat egun irauten du. Lehenengo egunean, gainerako karbohidratoak banatzen dira. Beste 48 orduz, gibeleko eta gibeleko glukogeno biltegietatik hartzen da energia. Eta horren ostean bakarrik hasten da koipeen prozesamendua pixkanaka.

Trantsizio fasean, pertsona batek sarritan sintoma hauek sentitzen ditu:

  • buruko mina;
  • aho lehorra;
  • maiz pixa egiteko gogoa;
  • azetonaren usaina izerditan, gernuan, listuan.

Hori dela eta, pisu galera ketogenikoarekin, beharrezkoa da dieta-plana zorrotz betetzea, ur asko edan eta glukosa-produktuetatik hastea saihestea.

Dieta elikagaiak

Gutxi gorabeherako menua osatzerakoan, guztiz baztertu produktu hauek dietatik:

  • erdilandutako produktuak, janari lasterreko platerak;
  • arraina eta haragia erretzea, ozpinetakoak, kontserbak;
  • irin zuriz egindako okindegi produktuak;
  • lekaleak;
  • postre gozoak;
  • kakahuete, soja, arto olioa;
  • fruituak, fruitu lehorrak.

Menuak ez luke alkoholik, edari karbonatuak, esne gaingabetuak eta esne garratz produktuak eduki behar.

dieta ketogenikorako elikagaiak

Gomendatutako produktuen zerrenda:

  • arrautza egosiak;
  • gantz arrain;
  • txerri txuleta, behi gantz;
  • mota guztietako barazkiak;
  • gazta gogorra, cheddar krematsua, mozzarella;
  • intxaurrak, almendrak, kalabaza haziak;
  • krema, krema garratza, esne mamia.

Sukaldatzeko, edozein ongailu erabil dezakezu. Postreetan eta azukredun edarietan, gehitu karbohidrato gutxiko edulkoratzaileak (eritritol, stevia).

Eguneko menua

Dieta ketogenikoaren arauen arabera, pertsona batek hiru otordu osoa eta bi mokadu behar ditu tartean.

Gosaria:

  • esnetik eta arrautzetatik egindako tortilla;
  • 2 urdaiazpiko zati;
  • krema saltsa;
  • azukrerik gabeko kafea.

Afaria:

  • ganbak eta aguakate entsalada;
  • krema krema zopa;
  • Zekale-ogia;
  • te berdea.

Afaria:

  • Izokin txuleta;
  • barazki entsalada croutons eta gaztarekin;
  • Zekale-ogia;
  • Te beltza.

Pintxo gisa erabil ditzakezu:

  • eskukada bat fruitu lehor;
  • marrubiak kremarekin;
  • 2 arrautza gogor egosi;
  • txokolate beltza;
  • esne irabiatua.

Menu lagin bat nutrizionista batek onartu behar du. Medikuak zatiaren pisua kalkulatuko du, entsaladetan osagaiak nola ordeztu, bigarren mailako efektuak saihesten lagunduko dizu eta pisua galtzearen emaitzak azkarrago nabarituko ditu.

Dieta ketogenikoaren onurak

Janari gantz elikagarriak pisua galtzea ahalbidetzen du, gose sentimendu akuturik gabe. Horri esker, pertsona batek ez du janariari buruz pentsatzen lanean, prestakuntzan, atsedenaldian. Erraza da azukrea eta gozogintza uztea, plateren bolumena murriztea.

Pisua pixkanaka normalizatzean, pisua galtzen duen pertsona baten larruazala elastikoa izaten jarraitzen du, ez da zapaltzen eta ez da zimurrez estalita.

Dieta ketogenikoan dagoen bitartean, odoleko glukosa maila baxua izaten jarraitzen du. Elikadura horren laguntzaz, diabetesaren garapena saihestu daiteke, baita gaixotasunerako joera genetikoa duten pertsonengan ere.

keto dietarako espeziekin oilasko frijitua

Dieta ketogenikoaren desabantailak

Karbohidrato gutxiko dieta batera aldatzea gogorra da gorputzarentzat. Nutrizionista batekin aldez aurretiko kontsulta egitea derrigorrezkoa da honako hauek dituzten pertsonentzat:

  • presio handia;
  • traktu gastrointestinalaren gaixotasunak;
  • giltzurruneko, gibeleko gutxiegitasuna;
  • bihotzeko gaixotasunak;
  • etapa berantiarreko obesitatea.

Dieta ketogenikoa kontraindikatuta dago haurdun dauden emakumeetan, edoskitzen ari diren emakumeetan, haurrengan, nerabeetan eta adinekoetan.

Dieta ketogeniko batera aldatzean, guztiz osasuntsuek ere hesteetako nahasteak pairatzen dituzte. Traktu gastrointestinalarekin arazoak saihesteko, beharrezkoa da esne garratza edariak, sauerkraut eta barazki freskoak sartzea menuan.

Dietan gantz poliinsaturatuen kontzentrazio altua kolesterol-plakek odol-hodiak blokeatzeko arriskua areagotzen du.

Karbohidratoen produktuak menutik kanpo utzita, gorputza substantzia baliotsu asko kentzen du. Hori dela eta, dieta ketogenikoa erabiliz pisua galtzen duten pertsonek bitamina-mineral konplexu bat hartu behar dute. Horrez gain, zure osasuna aldizka egiaztatu behar duzu azterketa fisiko batean.